seki
麺道 千鶏
長野県
特製煮干し中華そば(1550円)
千鷄さんは2度目の来店! 今回は特製煮干し中華そば🍜 最近の煮干し系のラーメンは煮干しの匂いが強い店が多いけど、千鷄の煮干しラーメンは全然煮干し臭さが無い! でも煮干しの旨味と甘味がしっかり出てる✨ こういう煮干しを丁寧に処理して旨味だけを引き出してるラーメンに久しぶりに出会えた✨✨ 麺は太めの平打ち麺! チャーシューは丼の中に1枚と別盛りで3枚! ワンタンは3つ全て具が違う! 味玉は半熟! どれも最高でした✨ ホントに美味かった😋 ごちそうさまでした‼️