⚪︎得ラーメン（1000円）

本店は早稲田にある武道家の成城店。
六角家〜たかさご家〜武蔵家〜武道家という系譜らしい。
ラヲタの皆様なら六角家の前はご存知の通りでしょう。

お好みは全て普通。

少しざらっと感じるスープだが、獣臭は無くマイルド。とんこつ感はあるが強くはないので、旨みのポイントがしっかり立っている。カエシも程よく効いて塩味も平均的。

10年前くらいはかなりエッジがたったラーメンだったと思うが、今は程よく尖ったラーメンで食べやすい。

煮豚チャーシューもしっかり噛みごたえがあるしっとりギュチっとした感じでうまい。

九条ネギもアクセントとしてはうまい。コレでライス無料はいい。

麺は酒井製麺。十分うまいがここまでのパンチあるラーメンは王道家の麺がきっと最高だと思う。

個人的には主張が弱めな家系の方が好きだが、21時台で店内と店外で少々の並びもあり、土地柄貴重な家系でこのクオリティは人気も当然かと思う。