牛ホル中華そば（3辛）（1600円）

友達と年内最後のラーメンで中華そば 辻さんへ🏃‍♂️🏃‍♂️
待ちなしで入店できてラッキーでした。≡≡≡ﾍ(*--)ﾉ

注文は牛ホル中華そば。
麺は細めのパツッとしたストレートで 歯切れが良くスープをしっかり持ち上げてくれます。
スープはキレのある醤油ベース。
生卵、ニンニク、しょうが、鷹の爪、ニンニクの芽が入っていて 見た目もやけどそれ以上にパンチのある一杯ですん
辛さは3辛にしましたが 個人的には全然余裕。
卓上の鷹の爪を追加して 自分好みに調整できるのも嬉しいポイントです。
ホルモンはぷりぷりで臭みもなく 食べ応え十分。
サイドで頼んだ肉たく丼も文句なしの美味しさでした。

年内ラストにふさわしい満足度の高い一杯🍜🍜
ご馳走様でした( ´ ▽ ` )ﾉ