飛魚だし醤油そば（全部のせ）（1390円）

2度目の訪問です♪
今回はお店一押しの飛魚だし醤油そばにしました。

全部のせには、焼豚3種6枚（レアな薄切、しっかり煮付けた薄切、鶏🐓、各2枚）、味玉🥚、メンマ、海苔3枚、三つ葉☘️、ネギが載ります。
受売りですが、鶏の清湯スープに飛魚だしを加えたあっさりスープに、コリコリの中細ストレート麺。

一口啜ると、結構醤油が主張していますが、あっさり目でスルスル頂けます。
お店では、喉越しパツパツの麺と表現していました。

途中、胡椒を振って頂きました♪
美味しく頂き、スープまで完食です。
ご馳走様でした😋