ラーメン中（トッピング：うずら¥150、豚マシ１枚¥200）（1100円）

２０２５年１０月１日にオープンしたばかりの新店。SNSで草加市の「ぶたのジョー」の店主さんとのお写真を見てお店の存在を知り、機をみて伺ってみました🐾（店主さんは「俺の生きる道」さんのご出身らしい）

地図上だと竹ノ塚駅東口を出た方が行きやすいように見えるのですが、赤山街道を横切る際に高架下には横断歩道がないので、遠回りに思えるかもですが西口を出て西友前の横断歩道を渡った方が行きやすいかもしれません😶

平日夜17:40頃に行くと先客は０。券売機は入ってすぐ左手奥にあります。動線上ではない箇所に券売機があるのはありがたいかも( ˶˙ᵕ˙˶ )

入店してすぐに思ったのが二郎系店舗にしては広々している点。カウンターまでの間にテーブル席がいくつかあります( ˙◊˙ )

カウンターに促されると食券を渡す際にコールをします。麺２００ｇに減らしてもらい【ヤサイマシ、ニンニク少なめ、アブラマシ（別皿提供）】をお願いしました。

店内と同様スタッフさんも明るく楽しく働いている様子が伝わります。人によっては「私語多いな」と感じるかもしれませんが、個人的には好感でした(｡･･)


待つ事１０分ほどでまずはトッピング１５０円券で頼んだうずらが出てきました。そのまま１個食べてみましたが、お酒にすごく合うような調味でかなり美味しいです✨二郎系トッピングうずら部門では個人的に一番です（笑）

少し感動してる間に主役も着丼っ💨

アブラはマシにすると別皿提供なのを忘れて食べ始めてしまったので撮り損ねましたが、このアブラがすごく良い調味でキャベツ多めのヤサイとよく合います✨

豚は大ぶりながらホロホロで、濃いめの味付けがなされています。ご飯にもよく合うかも…🍚

麺は自家製で程よいワシワシ感が心地良く、遅いランチでお腹が空いてなかったにも関わらず減らさなければ良かったと少し後悔。

スープは乳化寄りで少し濃いめ。卓上にカエシがあるので、薄く感じる方はこちらを使用してください😶

それと「スープが少しぬるい」というクチコミを見かけましたが、むしろ熱々に感じました(；´Д`A

総じて満足できる一杯でした✨食べ終わる頃（18:00頃）には私の他に２人ほど着席していましたが、このクオリティの商品を出す店で平日とはいえ開店３０分で並びどころか空席が目立つのは立地の問題かな…。

※冬の夜間だと暗所が苦手な方は駅側からお店のある路地裏に進入するのは物怖じするレベルで真っ暗です。

そうした立地を除けばとても美味しい二郎系ラーメンと快活な接客を提供してくれる良店なので、ぜひ一度足を運んでいただきたい良店です✨


ごちそうさまでした😋