• ネギ味噌ラーメン(1200円)

  •  月曜日の20 時05分着。待ち客なし。
     千葉都市モノレール栄町駅 徒歩1分JR千葉駅 徒歩約3分。
     朝4時まで営業しています(曜日限定)ので、飲みの〆にも使える、現代型ラーショという印象です。
     味噌のコクに豚骨のまろやかさがかんじます。飲みの後でも食べ進めやすいバランス。シャキッとしたネギの辛さがいい抜け感をつくっています。
     麺は、もちっとした食感。スープの持ち上げの良さがあり、濃厚な味噌スープとも好相性です。や歯応えのあるチャーシューは、噛むほどに肉の旨みが広がり、一杯の満足感をしっかり支えています。
     繁華街のニーズに応えるパンチのある一杯でした。今日も素敵なお店と一杯に巡り会えたこととラーメンの神様に感謝です。ご馳走様でした。