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中華蕎麦 田なか
埼玉県
魚介つけ麺特盛(1180円)
魚粉がたくさん載った濃厚なスープ。麺の上にメンマ、チャーシュー、そしてアクセントの胡椒。 麺はコシがありながらも中太平打ち麺だったのでスルスルと食べれました。麺だけで食べると小麦の香りも感じられる麺でした。 スープは冨田のような魚介の濃いスープ‼︎ 冨田が好きなら美味しいと感じると思います。 某口コミサイトを見るとスープがぬるいとか麺が柔らか行って書き込みがありましたがそんなことは全くなく、値段は高いけど味は確かでした。