• 本日は北加賀屋までラーメン巡り🍜
    久しぶりの北加賀屋✨北加賀屋といえばここ!
    「俺の名はJ」さんに来店😳✨
    珍しいジュレのラーメンがあるとのことで来店✨

    早速入店して券売機で購入✨✨ 

    ※参考までに✨
    ●食べログ評価●
    3.58(口コミ件数196人)※2024/08/09現在
    平日
    19:32 店到着・入店(待ちなし・先客6名)
    19:33 食券機で購入✨
    19:45 着丼🍜✨
    20:02 退店✨

      
    ■■■スープ■■■

    スープは鯖の魚介系スープです✨

    今まで見たことのないまさかのジュレスープ🤔✨
    プルプルで清涼感がありとても斬新すぎるスープ✨
    一口啜ると「ん?魚介系だけどなんだ!?」って
    初めての味わいに困惑するもののめっちゃうま!
    聞いてみると鯖を中心に使っているそうです✨
    ジュレにするだけでこんなに違うのか!
    すごいぞジュレ!すごいぞ!岡さん!!!!
     
     
    □□□ 麺 □□□

    麺は中細平打ちストレートです✨

    ジュレの中には平打ちストレート麺✨
    モチモチでコシのある麺を使用していて
    ジュレスープがしっかりと絡み合うストレート麺☺️✨

    ジュルジュルっと啜れてトッピングを入れると
    めちゃくちゃ絡み合ってすっごいのなんの🥹✨
    この不思議体験はぜひ来店して食べてほしい✨
     
      
    ■■■チャーシュー■■■

    チャーシューは豚肩&鶏ムネチャーシューです✨

    低温調理されたしっとりチャーシュー✨
    豚肩ロースも柔らかくて肉の旨みギュッとされて
    めちゃ美味しいのですが梅肉ソースがかかった
    鶏ムネチャーシューもジュレスープにめっちゃ合う!
    めちゃくちゃおいしくてびっくりです✨☺️✨
      
      
    □□□まとめ□□□

    他にも別皿にトッピングがあり
    ふじカイワレでシャキッと清涼感を出せて
    コーンが入ったなめろうチャーシューで味変✨
    大葉・生姜・茗荷でさらにさっぱりとした味変も
    楽しめる一度に何回楽しめるんや!と思える
    面白い一杯をいただくことができました✨✨

    そして実はもう一つ隠れた限定があるそうで
    「冷やしトマトスパイスつけ麺」も頂きました✨
    それは明日投稿します₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎