サッポロ味噌味（1200円）

札幌スタイル。さらっとしたスープに、炒めた野菜と挽肉が載る一杯。キレの良いスープのベースは魚介か？円やかな味噌ダレに細麺の合わせ。煽ったモヤシの食感に挽肉の旨み、そしてみじん切りした揚げ牛蒡が面白い。旨い。ご馳走さまでした😋

P.S 「もうすぐ終了」という気になっていたメニュー。
牛蒡の使い方が斬新❗️