〈限定〉牛スジごぼうラーメン［カレー］　味玉トッピング（1650円）

月曜日の11時40分に到着。
定期通院終わりからの昼食。
自分で満席に。その後は最大9人待ちになってました。

【注文】
牛スジごぼうラーメン［カレー］　1,500円
TP 味玉　150円

塩/醤油/味噌/カレーの4種類から選べるのでカレーをチョイス。こちらでカレー系いただくのは初めて。
食材が軒並み高騰しているのは理解してますが結構いいお値段…😅

麺はいつもと同じく黄色い低加水の中細縮れ麺。

和牛を使った牛スジはホロホロかつジューシー。旨味溢れて極ウマ。主役としては十分なアピール度。量も見た目以上にたくさん入っているのが嬉しい😃
ただ、牛スジの存在感が強くてごぼうの印象が弱いかも。

スープはスパイス弱めで辛さも抑えられており、どちらかと言えばマイルドなテイスト。そもそもベースとなる豚白湯のスープが素晴らしいためカレー味にしてもブレることなく旨し。

スープにビーフの激ウマエキスが溶け込んでいるのでスープを残すのは罰金もの。よって完飲完食。白飯もオススメ。
牛肉とカレーの相性が悪いはずも無く最高の一杯で大満足です。
ご馳走さまでした。