• 和そば(730円)

  • 今日は所用もあり福山へ。
    その前に久々に塩そばまえだへ♪

    開店1時間前に着いたけど、もう受付表には名前がいっぱい💦ホントに凄いね!まぁ、思ったより回転が早く開店から40分くらいで着席。

    冷やし梅塩そばとかあったけど、温かいラーメンが食べたかったので、まだ食べていない和そばを注文!

    いや〜、やっぱり旨いね!麺がホントに旨いわ!
    和そばのスープは、塩そばよりはやはり濃いめで、塩たれに4種の味噌と4種の醤油を合わせてるとのこと。でも、味噌はほんのりな風味、醤油も尖ってなく良いバランスです。ホント丁寧な味ですね!

    子供らが食べた塩そばのスープを1口貰うと、塩味なく円やかなスープで旨い!和そばを食べた後だからか、よりアッサリに感じてとても良かったね!以前食べた時より円やかに感じたかな!

    見た目もお味も完璧ですね!
    子供らも完食、完飲、ご馳走様でした♪