ラーメン（700円）

時々通ってはいたが訪問できていなかったお店。中途半端な時間なので、普通にラーメン。15時過ぎだが店は半分くらい埋まっている。田村のめん、と書かれた生めんを使用。
八王子ラーメンの香ばしい香りとピリッとした玉ねぎが最高。一瞬渋みがあるが、胡椒でしまりが出て気にならなくなる。他店よりはややごま油弱め。メンマは細くて食べやすい。麺は固め。麺固めは八王子ラーメンとしては貴重！チャーシューは美味しい肩ロース。最後は大口5口のスープで〆。今後も頑張って欲しい。