至高の上湯かけそば（蒸し鶏ネギソース付き）（950円）

月イチ限定の鶏屋の鳥そば。場外なので開店時間が早く、７時半から。到着したのは８時半。混んではいたが並ばずに入れた。白湯じゃない、純粋な清湯スープ。いや上湯。これが絶品の美味さ。絶妙に薄いんだけど、なぜだか止められない。コクが深いんだろうか。付け合わせの蒸し鶏も、さすが鳥屋。美味い。コスト（原価）がいかほどかは不明だが、これは毎日作ったら、けっこう大変だよな。ごちそうさまでした。