赤べこらーめん（1200円）

せっかく大井町に来たのに人気店がほとんど休みだったため、ノーマークだった「和牛ラーメン繕」さんへ。
大正解でした。牛骨スープ美味しすぎ。クリーミーでコクがあって、やや固めの細麺がよく絡んで幸せを感じる舌触り。和牛のチャーシューは柔らかく食べ応え抜群。個人的にはもっと知れ渡ってもおかしくない名店だと思います。