酸辣湯麺（940円）

久しぶりに雨で、連日の猛暑もひと休み😌

今日のランチは、お気に入りの山海寶。開店と同時に入店予定で駐車場に5分前に到着。
さらに、後から車1台が到着。

最近は五目つゆそばが多かったが、久しぶりに酸辣湯麺を注文。お店一推しだが、ここの酸辣湯麺はかなりの酸味と自家製ラー油の辛味が効いてるので、旨いながらも体調バッチリの時に頼んだ方がいい😄

10分ほどで酸辣湯麺が到着。タケノコ、椎茸、豚肉の細切りを卵で閉じた餡に、しっかりとラー油がかかる、なかなか攻撃的な顔立ち。

まずは、スープをひと口。
ここで一気にすするとむせる事必至なので、慎重に、かつ静かにスープをすする。
うーん、辛旨い
いつもの縮れ麺を、むせない程度にすすりながら、熱々で食べる。

ご馳走様でした〜🤗