こげぱん
らーめんさかい
福岡県
ラーメン(800円)
スープがめっちゃうまい。 臭みもあって、でもしつこくなくて。これで勝ってきたんだなというスープ。 麺細麺で特に特徴はない。 チャーシューも特に特徴なく、昔のパサパサ系。 いやでも、スープがうまい。ラーメンの美味しさにおけるスープの重要性をここで再確認した気がする。