ネギつけ麺（1000円）

今日のお昼は本八幡駅南口のやばいラーメンショップぜんこう本店さんに初訪問。
ネギつけ麺1000円をお願いしました。
カウンターに座るも厨房の様子は覗けず。
正面のテレビの両脇には
「豚骨一頭高圧力濃縮」
「麺茹は平ざる」ん？？？
など、個人店では決して掲げないであろう木札が視線に。
そう言うことね。
などと店内を見回していると着丼。
ネギたっぷり。
お？これは麺とネギだけでも美味そうだぞ？
とひと口。まぜそばのような塩梅でいただけるもすぐにネギのアリシンが追いかけてくるので慌ててスープにダイブ。
ちょっと濃いめのラーショ、の雰囲気は「高圧力」の賜物か。
半分解れたチャーシューは旨し。
ネギは辛くてもスープ自体はややのっぺりとしているので豆板醤、ニンニク、胡椒で味変。
と、ここでお酢がないのが痛恨。
絶対合うのになー。
スープ割りは完飲できる気がしなかったのでノーコール。
早くも熊本などにFC展開が始まっている模様。
頑張って下さい。
美味しかったです！
ごちそうさまでした！！