ヴィッザ
横浜家系らーめん 三元 すすきの店
北海道
醤油らーめん(980円)
(+ライス) 「横浜家系らーめん」を掲げる一杯。鶏油が少なく豚骨醤油感が強い。ガッツリ炊いてる豚骨スープは、トロペトっとした口当たりで迫りくるような重厚な豚の旨み。丸く濃いめな醤油ダレ。低加水の中太麺の合わせが独特。ご馳走さまでした😋 P.S 琴似店は随分前に行ったことありますが、こちらは初訪問。 しっかり炊いた豚骨スープが良いです🎵