ラーメン（900円）

9月20日今日は八王子の新店第二弾としてしばらく前にランチメニューにラーメンが加わった郷土料理店を訪問した。
冷やし中華もあるが気になっていたラーメンを麺硬めで注文する。スープが美味しい。醤油のコク深みがあって好きな味わい。チャーシューもバラとロースの二種が載ってボリュームはないが料理屋らしい丁寧な一杯でした。ただ欲を言えば麺がストレートの極細でスープとのバランスが？
ごちそう様でした。