鴨せいろ(今日だけ半額)（1000円）

本日プレオープンという事で行って来ました‼️

「かもつづみ」✨
松本の鴨麺あらいが移転したとの事。

本日プレオープンなので混んでいると思いきや、開店時間に到着して2番目だった。

今日は鴨せいろ冷盛のみの提供。
半額だった🤣
通常は¥2000です。

麺は手切りした様なツルっとした全粒粉の小麦香る麺。
つけ汁は鴨油が浮いた塩気の強めな熱々つけ汁。

具材は厚切りの鴨に白髪ネギとメンマ、芽ねぎ。
鴨が美味い😋
つけ汁の中には柔らかい鶏のつみれ‼️
これも美味い！！

個人的には焼きネギが欲しかったな😅

それでも大満足の一杯でした✨
ごちそうさまでした‼️