カオル
らーめん宝介 新能代店
秋田県
酸辣湯麺(800円)
ほんのりとした酸味と辛味でマイルドな仕上がり。酸味が強くて敬遠しがちなスープだけどこれなら大衆向けで大丈夫でした。 スープは溶き卵のあんかけがたっぷりの野菜炒めに絡んで最後まで熱々。