5段仕込みの淡麗煮干ソバ

麺処ゆうき@大東島
『5段仕込みの淡麗煮干ソバ』
大阪の東の外れの大東と言う街は·····
多くのニボラーが集う煮干しの聖地
となりつつあるw
本日ニボってます🐟🤤www
僕が知ってるだけでこれで2回目の
5段仕込み淡麗煮干ソバ🤤🐟
丹精込めて作った煮干しｵｲﾙの上品な香りと
仄かな苦味が独創的且つ効果的。
煮干出汁とｶｴｼとのバランスも
文句の付け様が無いw

旨味が溢れるって…こういう事を言うんだな
煮干しの余韻頂きました( "´༥`" )
美味かった！ご馳走様でした🙏

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