中華そば(並)

中華そば いではら 🔰

レギュラーメニュー
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■ 注目ポイント

岡山遠征、本日は再び笠岡へ！昨日いただいた名店「坂本」さんのすぐ目と鼻の先にある、もう一つの超有名店「中華そば いではら」さん。お昼時ということもあり少し並びましたが、15分ほどで店内へ。

目の前に提供された見た目は、昨日の坂本さんとほぼ同じに見えますが、いではらさんの方が鶏油が多めでしっかりとしたコクがあり、醤油のキレもはっきりとした力強い旨味。麺はコシのある細ストレート麺。

トッピングは笠岡伝統の笹切り青ネギ、そして甘めの味付けでシャキッとした食感のメンマ。そして主役の「煮鶏（かしわ）」は、坂本さんよりもさらに歯ごたえが強く、しっかりと味が染みていて、噛み締めるたびに中からじわじわと濃密な旨味が溢れ出てくる。

優しくじんわり染みる坂本さんと、鶏油と醤油のパンチが効いたいではらさん。どちらも甲乙つけがたい唯一無二の魅力があり、笠岡ラーメンの奥深さを思い知らされる素晴らしい一杯でした。

美味しかったです🤤😍
ご馳走様でした🙏

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📝 メモコーナー
☑︎オープン日非公開
☑︎食べログ3.63 (訪麺時)
☑︎ラーメンデータベース91.578 (訪麺時)
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中華そば いではら
📍 岡山県笠岡市笠岡2827
🆔 なし
📅 火・水・木・金・土・日
🕒 11:30 - 15:00
💤 月曜日(月曜日が祝日の場合翌日の火曜日)
⚠️ 営業時間、定休日は変更の可能性あり
💵 レジにて後払い(現金のみ)
💺 カウンター10席
🚉 笠岡駅から261メートル
🅿️ 有
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