• 辛味噌野菜らーめん(1188円)

  • 数年振りに訪問!
    すっかり味忘れてるわ店の感じも忘れてるわで…初訪な感じww
    味噌でも大きく別けて3種類、北海道、信州、九州の味噌、そして今限定の青森の津軽味噌!
    今回は辛味噌をチョイス!
    味噌のベースは北海道で濃い口でスープを飲むと味濃く塩味も強めだけどコクありな感じで麺は中細よりやや太めの縮れ麺でちょっと柔らかく感じる。
    辛味噌なんだけど、自分的には優しい辛さかな~?🤔
    野菜にしたせいだからかな?🤔
    塩味強さの方が勝ってる感じかな?