味玉中華そば（970円）

東京豚骨ラーメンの老舗、吉祥寺の“ホープ軒本舗“を超久しぶりに訪問‼️ オーダーしたのは、『味玉中華そば』。

油に覆われた超熱々のスープは、典型的な東京豚骨の醤油味。ニンニクも効いてますが、マイルドでとても飲みやすいスープ❣️ そしてすごく懐かしい味わい。とても美味しい😆

麺は縮れ細麺。やや柔らかめな茹で加減ですが、スープとの絡みはバッチリ👍 普通でもかなりのボリューム‼️

トッピングは、大ぶりのチャーシュー、味玉、もやし、海苔、ねぎ。みっしりタイプで食べ応えのあるチャーシュー、シャキシャキのもやし❣️ すごく美味しい😄

そしてオリジナル辛味調味料の“唐華”を加えれば味が一変‼️ 超久しぶりでしたが、美味しいですねえ😋 特に飲んだ後の〆に最適♬♬

今でもすごい人気なのも頷ける一杯です☺️💯💕