醤油ネギラーメン（840円）

＋背脂変更（100円）

あけましておめでとうございます。
お節や刺身、寿司に飽きた新年一発目はコチラ山岡家さん！

朝ラーのつもりで行ったのだが、11時着はすでに店内いっぱいで、配膳されたのが11時半とランチとなってしまった。

まろやかな豚骨醤油に背脂の甘み。短い太ストレート麺を啜りながら口に入るネギのシャキシャキ感とを咀嚼すれば、口の中でのその一体感はなんとも言えない幸福感。豆板醤とニンニクは必須。

最近黒胡椒も合う事を実感済み。

ライスを頼むとラーメンを残すことになってしまいそうで自重したが、そこはやはり頼むべきだったか（涙）