鍛錬蟹そば（900円）

ramen&bistro crab clubさん@東京都文京区根津
淡麗蟹そば ¥900 かにめし ¥400

気になっていたお店に初来店❗️
渡り蟹を弱火でじっくり炊いたスープは蟹の香り、旨味が上品に抽出され超旨い🤣昇天😇
平打ちちぢれ麺にスープが絡み、啜り心地良くメッチャ美味しい❤️
真空菜の苦味や食感も良い味変で最高💯
焼豚もしっかり味付けされ凄く旨い🥰
炙りトマトの旨味に蟹のほぐし身の味わいが堪らない🌈

かにめしはそのままでも美味しいが、残ったスープにドボン🍚
蟹雑炊風の旨味が本当に美味しくて幸せ😍
蟹好きには堪らない一杯、ご馳走様でした。