ピリ辛まぜそば(中辛)（870円）

かなり甘めのタレです。おそらくタマネギの甘みか。おかげでピリ辛と言えども最初の口あたりは辛さはなく、食べ進むうちにジワジワ汗が出てくる感じ。
極太縮れ麺はややコシがあって食べ応えあり。モヤシやネギのシャキシャキ感、メンマのコリコリ感もあって楽しい食感です。
チャーシューはとても柔らかく、混ぜてしまうと粉々になってよくタレと馴染みます。