ラーメン（＋白ネギ、のり）（1240円）

ラーメン890円、白ネギ200円、のり150円

　市原市山田橋にある「上総家」さんは、朝から営業し、駐車場も備えた人気の家系ラーメン店です。火曜日の祝日、13時10分に到着すると11人待ち。約20分で着席できましたが、相変わらずの人気ぶりです。
　豚骨の旨みと醤油のキレに鶏油のコクが重なるスープは、濃厚ながら飲みやすく、もちっとした中太麺との相性も抜群。白髪ネギのシャキシャキ感と爽やかな辛みが心地よく、スープを含んだ海苔の風味も豊か。チャーシューやほうれん草も美味しさを引き立てます。
　何度訪れても安定した美味しさの一杯です。今日も素晴らしい一杯に出会えたことに感謝します。ラーメンの神様に感謝。ご馳走様でした。