つけ麺（900円）

特盛り(200g 200円) 小ライス(100円)

計400g、ガッツリいただきました😆
麺は平打ちストレート太麺。
初めに180gをいただき、後から220g。店主さんが二回に分けて提供してくれました。最初の方は、茹で加減を普通に、二つめは最初のを食べてから、茹で加減を訊いてくれました。二つめは柔らかめで。

つけ汁は、出汁が豚の清湯に鰹を合わせて、味は塩と醤油の合わせ。
麺を浸けて食べると、バルサミコ酢の香りが広がる。軽い酸味が爽やか。美味しい😋
180gはペロリと終わり、続きをお願いする。着丼すると、チャーシューと茹で玉子がサービスでトッピングされていました❗️スミマセン、ありがとうございます🤣
残り麺も小ライスも残さずいただき、つけ汁はスープ割りしていただきました。
もちろん完飲😋

今日も美味しくいただきました。
いつもサービスいっぱいで、店主さんには本当に感謝です‼️
ごちそうさまでした☺️

2019/07/08 昼 食🌟🌟