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Le麺
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中華そば TORIKO
神奈川県
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特製和え玉(ちょい呑み横丁Ver)(500円)
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大岡川のちょい呑み横丁に出店し、
此処限定の担々混ぜそばを提供すると聞き、
それ狙いで訪店。😉
開店(?)ちょっと前に到着すると、
既に先客2名が呑んでいた。😜
お湯が沸くのに時間を要すると言うので、
自分も先ずはハイボールを注文。😝
うずらのお心遣いが有り難い。🙇♂️
目当ての担々を注文すると、
材料が調達出来ていないけど、
一杯分だけ提供可能と事で安堵。😌
でも、調理中に器をひっくり返してしまい、
提供不可との事で、店で未食のメニューに変更。😭
スープと言うのかタレと言うのか分からないけど、
汁は皆無。😑
でも、ゴロゴロたっぷり入った角切りチャーシューの量と
うずらで、店舗価格より割高な差額を補っている様だ。😅
汁が無い分、玉葱の辛みがキツイけど、
鶏油の旨味が効いている。😋
多めのチャーシューが2杯目のレモンサワーの
ツマミに丁度良し。👍
店主に店舗で担々の提供を依頼して退店。😉