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ゲン・ディバラ
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麺屋 大むら
埼玉県
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まぜそば(700円)
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春日部 #麺屋大むら
まぜそば(追飯付)
トッピング:バラチャー
味変アイテム:魚粉とニンニク(無料提供)
S:ウズラの卵+崩れ玉卵
仕事終わりに大むらさんのまぜそばが食べたくなって19時訪店
丸みを帯びた白い器に、ぎっしりと麺が隠れる程敷き詰められた具材の数々❗️
角チャー、メンマ、ネギ、刻み海苔に卵黄。
更にフォロワーサービスのウズラの卵と、
トッピングの巨大な豚🐷❗️これ100円!安っ❗️
卵黄を潰して、丼底からかき混ぜると
ふわっと香る何処か懐かしさも感じる香りが食欲をそそります🍜
まずは、そのまま麺をズズりと一口❣️
タレの旨味と小麦の香りを感じながら至福に浸る。
ここに、豊富な卓上調味料の中から私のお気に入りのブラックペッパー‼︎
大むらさんのまぜそばに一番合うと思う!😋
更にニンニク🧄、辣油、魚粉と次々に味変しながら
箸が進むー!
店主さんとの会話も楽しく、良い食事の時間。
追飯をお願いして投下🍚
そこに頂いた崩れ生卵を流しかけて、卵かけご飯にして残った具材と混ぜ混ぜ❣️
ブラックペッパーをたっぷり掛けて甘タレも投入!
こりゃ堪らん旨さで〆が完成!
今日もご馳走様でした😋🙏🏻