肉醤油雲呑麺（1500円）

梅田で時間が出来たので､少し早い時間ですが夕食。麺哲さんに訪問。大好きな味玉が200円と高いので諦め､代わりに雲呑を入れました。またプラス100円で塩味に変えれるとの事ですが､やはり看板メニューの醤油味で。

凄くベーシックな醤油味。でも魚介系と鶏の出汁がしっかり効いたスープです。2種類のチャーシューも､プリプリの雲呑も美味しいですね。

一つ気になったのが、とろろで真っ白になったどんぶりに､黄色いたまごが真ん中にある"山"と言うラーメン。

うーむ気になる､次回機会があれば､旨し！