麺食い隊…No.3:マーチン♫
中華蕎麦 麓 -ROKU-
長野県
【限定麺】秋刀魚の濃厚鶏白湯(1650円)
プラス➕メニュー 信州プレミアム和牛ご飯;¥830- 醤油ベースの鶏白湯は香ばしいスープの特徴で…マルみのある深みの“焙煎された”様な一口飲んだだけで…秋刀魚の焦げが脳裏に浮かびます。 麺との相性も良く…一気に食べ尽くす一杯です。 信州プレミアム和牛のご飯も…圧巻の美味しさで…これまたスープを入れお茶漬けとして食すと…一気にドツボにハマります。 “麓”サン渾身の一杯は…秋にぴったりの至福の一杯でした。