中華そば 高井田風（700円）

なんだか無性に食べたくなり訪問(^^)

土用の丑の夜営業。客は自分だけ…静かに大将が作るラーメンを待つ時間もなかなか乙なものです。

漆黒スープに薄切りチャーシュー、メンマ、ざく切りネギにブラックペッパー！
醤油辛さは一切無くコク、旨み、酸味の三重奏🎶
なんだかジンワリのんびりした美味さ
(*´ー｀*)

麺は中太でもっちりしてハリがある。あれ？麺変えた⁇と思ったけど… 気の所為かもw

チャーシュー美味しい◎

熱々のスープが食べ進めているうちに落ち着いてくると酸味が出てくる。味が移り変わっていくのを楽しみながら完飲（￣+ー￣）

あぁ 美味しかった ε-(´∀｀; )