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ラーメンタカ
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らーめん 五ノ神精肉店
東京都
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豚骨らーめん(780円)
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4月18日(土) 緊急事態宣言も全国的になり、より一層自粛モード。
嫁の実家へ、嫁と子供を送った帰りの夕方。 店やってるかなぁと、こちらの店へ寄って見る。 扉が全開に開いていたので、コロナ対策しながら営業中とすぐわかった。
17時15分頃着。 先客2名。
広い店の中、離れて座る。
2度目の訪問だが、1度目は大分前。 まだいつ樹が休んでるころだったような。
その時は、左上を無視して何か別なものを食べた記憶。 その後、口コミを見たら豚骨のことばっかり書いてて後悔した。
この日は豚骨らーめんと行く前から決めていたので、迷いなし!
食券をカウンター上に置き、硬めコール。
7、8分で着丼。
美しいビジュアル。 まずはスープを一口。 濃厚でドロッとしているがくどさはない。 何かタレのようなものが端の方にかかってる。 マー油? ニンニク油?
具は厚めのチャーシュー2枚、三角メンマ、青ネギ、そして口直しになる茹でキャベツ。 どれも食べ応えがある。
麺は中細のストレート。 しっかりスープが絡んでくる。
少しずつタレ?を混ぜながら味を変化させ最後まで美味しくいただきました。
(途中替え玉1)
かなり好みの一杯です。