貝出汁Noodle（1000円）

OSAKA MUSEで橋爪ももさんのライヴを観たあとの一杯。

特有の渋みがまろやか抑えられた貝出汁スープが美味しい。某有名店のそれとはまた違う。照明を反射する黄金色が美しく眩しい。ただ、もう少し麺量があれば嬉しかったけど、心斎橋の真ん中でこの価格なのだから仕方がないか。