たなかつ
貝出汁ラーめん クラム
岐阜県
貝出汁塩ラーめん
味玉(クーポン) 今日は㐂色に行こうと思って開店5分前くらいにお店についたらすでに30人待ちくらいになっていたので順番待ちがてらこちらのお店へ。 11:15分くらい着で駐車場空きあり待ちなし。 昆布水つけ麺みたいなのにしようか悩んだけど左上の法則に従いこの商品を。 じわっとひろがる貝出汁。塩もその出汁を邪魔しない程よい塩梅。 麺はもっちり。 後半はより貝の旨味を感じることができました。 二日酔いでもいけそうな優しさを持ちつつも土台のしっかりとした一杯でした。