炙りチャーシュー麺（1580円）

初来店です。

前回、オープン時に行って断念して以来、気になってました。
今日は開店15分前に行って7人目でした。
多分雨降ってたから少なかったかも、並んでる時は止んでました。

豚骨スープ、広島で食べる豚骨では濃厚な方だと思う。少し甘みがあるけど美味しかったです。
麺はばりカタにしましたが、ばりカタにしては柔らかいかも。
炙りチャーシューは6枚も入って食べ応えあり、醤油が甘めなのかチャーシューも少し甘い感じしましたが、柔らかくて炙った香りもして美味しかった。
ねぎ、キクラゲはたっぷり入ってて満足でした。
トッピングは紅生姜と、おろしニンニクが取り放題です。入り口付近にセルフで水と一緒に置いてあります。
ジェノベーゼの変わり種もあったので、また行きたいです。