コヒハ
鴨麺処 和 ~NAGOMI~
岐阜県
淡麗鴨中華そば(醤油)1,000円 煮玉子100円(1100円)
今日は、前から気になっていたこちらのお店 初訪問。いつもは濃厚好きなわたしですが 今回は「淡麗鴨中華そば 醤油」を注文。 いやぁ 、めちゃくちゃ美味かった♩♬🎶 とても上品なスープ良いですね。屋号にある 鴨のチャーシューもレアでとても良い感じ。 店主さんの強いこだわりを感じました。 淡麗とは言いつつも、ちゃんと醤油を感じる スープは流石ですね。とても丁寧に作られて 提供されてました。限定にも興味ありです。 ご馳走様でした。