特製鶏そば（1250円）

14:30着で先客2組。

昨年2月にオープンしたお店で多摩地区で営業されていた方が屋号を変えての移転オープンとの事。
鶏そばとスパイスそばの2種のみ。
ビールは珍しくもコロナビールで450円。
特におつまみはつかず。
コロナビールをグラスに注いで飲んだのは初めてかも？
鶏水系の意識高い塩らぁ麺と言ったイメージ。
具材も豊富でそれぞれにこだわりを感じる。
ほぐし身を混ぜたらスパイス系の味が広がったので後半混ぜる事をお薦めする。
場所は高田馬場から10分程の所で立地が良くない分、待ちはあまりないかも？
スープは意外とオイリーでポルチーニオイルを使用しているらしい。
美味かった！