特上酸辛味噌らーめん（1800円）

うんま
店主のこだわりすげーや
ひとすじイズムを感じる
ドロドロなスープは濃厚で旨味たっぷり
野菜の甘さが溶け込んでる感じ
トロトロ煮豚と燻製ロースも神バランス
バルサミコ？
酸味もきいてて複雑だけどまとまってる
すげーや、もはや料亭