背脂生姜醤油ラーメン（790円）

何時もの我武者羅さんでランチ。今日は長岡進化系と銘打った背脂生姜醤油ラーメンをチョイスです。その名のとおり、背脂が浮いたスープは濃い色の醤油ダレのスープで、おろし生姜を溶くと生姜の爽やか風味が広がります。背脂と生姜の相性も良いですねぇ！もちろん今日もご飯にスープをかけてお茶漬けにして完食です！ご馳走様でした！