中華そばポーク（1130円）

写真は肉増し(+500円)
初カドヤ。
麺、スープ、チャーシューのシンプル中華そば。
けどその一つ一つがとんでもなく美味しい。
麺の喉越しのよさ。麺にも米にも合うチャーシューの絶妙なジューシーさ。それをまとめ上げるスープ。
完成度が高いのにそれでいて店は味変推奨という懐の深さ。
めちゃくちゃ好きになりました。

ご馳走様でした。