ネギチャーシュー

この見た目から佐野ラーメンと比べてしまうが結構違くて面白い。

スープは佐野と違い、油膜が貼っておらずそこそこに温い。しかしその温さにより豚の優しい旨味を一口目からじんわりと感じることができる。レンゲが止まらない。

麺はちょい硬な麺。しっかり歯応えを感じうまい。

脂身多めのバラチャーシューもあっさりスープとの対比が最高で相性抜群。うまい。

胡麻油？が香るネギも飽きやすいこの手のスープへしっかりとアクセントを与えていて◯

最近佐野とかこんな感じのラーメンの良さを感じられるようになって嬉しい。