大東寿司そばセット 中（1000円）

やや白濁した汁は豚骨と鰹。鰹の風味がふわっと香る。麺は太めの軽い縮れ麺。柔らかめの茹で加減でうどんに近いかな。大東寿司はマグロの漬け。マグロが程よく浸かってネットリとした食感