カルロス
らーめんさかい
北海道
つけ麺 鴨白湯(870円)
夜限定、週替わりのつけ麺を食べに、さかいさんへ。今週は鴨白湯! いつもながら見た目から美しい🎵春菊の緑、チャーシューの桃、人参の橙、椎茸の焦茶、メンマの茶、糸唐辛子の赤…食べる前から食欲をそそられますね(^-^)鴨白湯のつけダレがめちゃうまです。まず香りがいいですね。そして、鴨特有のコクのある旨味と甘味。なんと砂糖なしでこの甘味とはびっくりです!あっという間に完食。 割りスープは、柑橘系の香りたっぷりの麩とミニアラレが浮いたスープはです。満腹満足。ごちそうさまでした❗️