らすた麺 ねぎめしセット（1100円）

代々木駅徒歩2分。都内家系ラーメン屈指の名店。硬め油少なめでオーダー。麺は染谷製麺の特注卵中太麺。お馴染み家系旨味凝縮スープによく絡む。ねぎめしは味玉を崩して乗せて海苔で巻いて食すと至福の時。途中、卓上の大蒜、生姜、胡椒、酢で味変を楽しみあっという間に完食完飲。