ピリ辛煮干し中華（1100円）

「レギュラーメニューの中華そば醤油を台湾風にアレンジしたメニュー」。基本があの中華そばなんだから、美味いという以上に私好みであることが既に保証されてるようなもの。問われるのは辛味・風味とのバランスってところでしょうか。もちろん問題なし、かなり良い塩梅です。中華そば同様にサラサラっと食べられて身体もぽかぽか。これはもう定番の限定にしましょう。というかレギュラーにしてほしいくらい。