牛もつちゃんぽん チゲ（1510円）

牛もつがふんだんに使われ、輪切り唐辛子により辛さを出しています。
イメージはチゲの締めにちゃんぽん麺を入れて食べてる感じになります。
個人的にはピリ辛程度かと思いますが、辛さ耐性の無い普通の人には辛い部類になるかと思います。